Kurzy

Seminář Raw food stravy,

který pořádali 20. října 2015provozovatelé kavárny My Raw Café v Dlouhé ulici v Praze, seznámil zúčastněné žáky a učitele oborných předmětů a odborného výcviku naší školy s podstatou tohoto typu stravování.

Raw food strava je strava, jež je připravována ze surovin, které jsou zpracována do maximální teploty 42°C, a proto si zachovává svoji „živou hodnotu“ všech enzymů a vitamínů. Přispívá tudíž k prevenci vzniku většiny civilizačních chorob a zpomaluje stárnutí. Veškeré výrobky jsou připravovány z čerstvých a čistě rostlinných surovin, které neobsahují ani lepek, laktózu, ani cukr.

Tato strava nemusí chutnat všem, ale někteří jsou z ní nadšení. A i o to v gastronomii jde – uspokojit co nejširší spektrum strávníků.                                                     

                                                                                                              

                                                             

                              

 

 

 

Gastronomický kurz pro tureckou skupinu „České omáčky“


Program kurzu:

  •   Charakteristika českých omáček
  •   Zásady při přípravě omáček
  •   Nové trendy v české gastronomii
  •   Ukázky přípravy různých omáček
  •   Praktická část  příprava omáček

Aktuality

09.09.2019 08:28
  Středa 18. září 2019 Začátek přípravy na zkoušku Předmět G4A P2A P2B Teoretická zkouška z ekonomických předmětů 7:45 7:45 11:00 Teoretická zkouška...
06.09.2019 11:13
Obor vzdělání s maturitní zkouškou 64-41-L/51 Podnikání   Školní rok: 2018/2019 Termín: PODZIM 2019   Účetnictví (písemná zkouška) Termín konání: 11. 9. 2019 Učebna: E1 Zahájení zkoušky: 8:00 hodin Délka konání písemné zkoušky: nejdéle 240 minut Povolené pomůcky: psací potřeby,...
03.06.2019 14:56
  Druh zkoušky Termín Místo konání Didaktické testy – společná část 2. - 6. září 2019 Bude určeno v pozvánce k maturitní zkoušce (srpen 2019) Písemné práce – společná část 2. -...
12.01.2019 12:28
Od 14. ledna 2019 mají žáci školy v celé škole přístupné připojení Wi-Fi.
04.01.2019 17:45
učitele odborného výcviku pro obor KUCHAŘ a pro obor CUKRÁŘ.
08.11.2016 12:26
Žáci školy mají možnost využívat MS Office 365. Přihlašovací adresa:portal.office365.com